طريقة عمل العجة المصرية اسهل طريقة لعم. سخني بعض زيت الذرة في مقلاة مناسبة على نار متوسطة. طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق;

العجة المصرية من الوجبات الخفيفة المفضلة في المعدة ، لأنها وجبة فطور أو غداء أساسية لمحبي الأطباق الشعبية ، وإليك أسهل طريقة لتحضير الأومليت: نضيف الفلفل الحلو المقطع ونقلب البصل جيداً حتى ينضج. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وإحضار طبق للفرن ودهنه بالسمن.